Šunky, klobásy či párky – ako si správne vybrať a nenaletieť výrobcom?

Ak ste si mysleli, že šunka je len mäso a klobása len korenie, tento diel vás možno prekvapí. Ponorili sme sa do zákulisia mäsových výrobkov – čo všetko nám obchodníci nehovoria, aké „tajné“ prísady sa skrývajú v zložení, a čo vlastne robia štartovacie kultúry s vašou salámou? Odpovie potravinový expert – Peter Wetzler, ktorý prijal pozvanie redaktorky Top Star – Simony Halamíčkovej.